Le Haut-Rhin est une région riche en histoire et en culture, mais beaucoup de ses secrets demeurent méconnus. Nous avons décidé de mettre en lumière certains aspects méconnus et fascinants de ce département estimé pour ses vins prisés et ses villages pittoresques.

Sites historiques méconnus : explorations des trésors architecturaux

Le château de Hohlandsbourg est l’un de ces trésors cachés. Niché au cœur des Vosges, ce château médiéval offre une vue imprenable sur la plaine d’Alsace. Pourtant, sa visite reste le plus souvent ignorée par les touristes. À notre avis en tant que professionnels, un détour par ce lieu magique est vivement recommandé. Vous y découvrirez non seulement un patrimoine architectural inestimable, mais aussi des récits passionnants de sièges et de trahisons.

Traditions et folklore local : une richesse culturelle sous-estimée

Le Haut-Rhin est aussi riche de ses traditions et de son folklore local. Nous pensons particulièrement au Fasnacht, le carnaval d’Alsace, dont le déroulement est strictement réglementé en fonction des us et coutumes. Les costumes, les chants, les musiques… Tout est fidèle à la tradition. Il est regrettable que cette fête soit souvent réduite à n’être qu’un simple carnaval, alors que c’est une véritable célébration de l’identité alsacienne.

Gastronomie authentique du Haut-Rhin : initiation culinaire hors des sentiers battus

Ne parlons pas de visiter le Haut-Rhin sans évoquer sa gastronomie authentique. Si la choucroute et le baeckeoffe sont mondialement connus, d’autres plats le sont moins, mais valent le détour. Nous pensons notamment au poteau en pierre, une spécialité de l’Oberland Bernois, qui revisite agréablement le traditionnel pot-au-feu.

Si vous êtes de passage dans la région, laissez-vous tenter par les winstubs, ces petites auberges typiques. Elles proposent une cuisine généreuse et savoureuse, à base de produits locaux, accompagnée des meilleurs vins de la région.

Pour compléter ce tour d’horizon, nous rajoutons un dernier point. Selon l’Insee, le Haut-Rhin compte plus de 400 monuments historiques inscrits ou classés. C’est une preuve supplémentaire que le département regorge de trésors insoupçonnés à découvrir. Alors, prêt(e)s à explorer le Haut-Rhin sous un autre angle?